『La Cucina The Regional Cooking of Italy』The Italian Academy of Cuisineイタリア料理について英語で書かれた本です。イタリアの様々な地方の料理を2000種類掲載しています。日本では取り扱っていません。洋書 参考書 Tattoo Johnny:3000 Tattoo Designs。日本でイタリアンを開業される方、日本に帰ってきて本格的なイタリアの地方料理のレシピを探されている方などに。仏 ガリマール社 プレイヤード叢書 アルベール・コーエン 2冊セット。Digital Systems Engineering ハードカバー。地域別インデックス付きで便利です。【CTP】19セット計76冊。洋書 1876年 野の花 British 花 植物図鑑 英国 Sowerby。